Cabernet Sauvignon
Beschreibung
VITA
Unser Cabernet Sauvignon wächst in einer geschützten Kessellage, in der sich die Sonnenwärme bis spät in den Abend hält und die Trauben reifen lässt.Die feine, kühle Frucht und die schöne mineralische und geschmackliche Tiefe unseres Cabernets haben im Weinbergsboden ihren Ursprung: mächtiger Kalkmergel und Kalkfels im Untergrund.
DAS SAGT WINZER JOHANNES ÜBER SEINEM CABERNET SAUVIGNON
„Granatrot, Anklänge von Johannis- und Himbeeren, etwas Vanille; weiche Tannine und ausgereifte Gerbstoffe. Am Gaumen viel Charme; geschmeidiger, langer Abgang mit schöner Tiefe.“
| REBSORTE | Cabernet Sauvignon |
| JAHRGANG | 2018 |
| QUALITÄTSSTUFE | QbA |
| ALLERGIEHINWEISE | enthält Sulfite |
| GESCHMACK | trocken |
| ALKOHOLGEHALT | 13,5 % Vol. |
| RESTZUCKER | 1,5 g/l |
| SÄURE | 6 g/l |
| ZERTIFIKAT | Bioland, DE-ÖKO-003 |
| TRINKTEMPERATUR | 8-12 °C |
| FÜLLGRÖßE | 750ml |
